VEF Blog

La fameuse boîte bleue et jaune de Pâté Hénaff fait partie de ces objets cultes de la gastronomie et de l'identité bretonne, au milieu de cirés, kabigs, bols, boites de thon et autres galettes.

Les marins bretons en embarquant la petite boite aux quatre coins du monde y sont sans doute pour quelque chose....

Pour son centenaire, le Pâté Hénaff ouvre sa maison

Dès l'origine c'est une petite entreprise familiale, créée en 1907 par Jean Hénaff, paysan et élu local, qui s'engage dans la conserve de légumes pour apporter un peu de prospérité à son village, il a alors 48 ans.

Dès le départ, l'entreprise s'organise pour pouvoir s'adapter aux diverses évolutions des techniques de conservation, des attentes des consommateurs et de la distribution...

Hénaff se propose désormais de raconter l'histoire de l'entreprise dans la ferme familiale de Pendreff Izella rebaptisée « La Maison du Pâté Hénaff » grâce à nombre de documents d'archives : objets, outils, photographies, films et à une muséographie particulièrement soignée.

De la vie de Jean Hénaff, en passant par les débuts de l'aventure industrielle, le visiteur découvrira aussi les secrets du Pâté Hénaff et des fameuses Saucisses Fraîches Hénaff.

Un espace dégustation dans lequel les témoignages des salariés, de consommateurs et des membres du fameux Club des Amoureux du Pâté Hénaff termine la visiste.

Pour plus d'informations sur l'entreprise et ses produits :